Zwiebeln putzen, waschen, abtropfen lassen und in feine Ringe schneiden. Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken. Kirschpaprika waschen, trockentupfen, halbieren, entstielen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Crème fraîche mit Joghurt und Milch verühren. Zwiebelringe, Schafskäse und Paprikawürfel unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
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