Salsa Verde à la klaus_dieter_1

Zutaten für Portion(en)

150 ml Olivenöl
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer, schwarz
2 mittlere Sardellenfilets
1 TL Rotweinessig
1 EL Kapern
1 EL Dijonsenf
1 Zehe(n) Knoblauch
2 Bund Petersilie, glatt
10 Stk. Basilikumblätter
10 Stk. Minzblätter

Zubereitung von Salsa Verde à la klaus_dieter_1

Alle Zutaten bis auf Salz und Pfeffer im Mixer zu einem Püree verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abgedeckt bei Zimmertemperatur 30 Min. durchziehen lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Salsa Verde à la klaus_dieter_1

Bei Zimmertemperatur servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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