Piccadilly-Dip
Zutaten für
4
Portion(en)
Zubereitung von Piccadilly-Dip
Schalotten abziehen und in kleine Würfel schneiden. Speiseöl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten und abkühlen lassen. Mixed Pickles abtropfen lassen und mit einem Messer fein zerkleinern oder mit einem Pürierstab grob pürieren. Mayo und Joghurt in eine Schüssel geben, Mixed Pickles und Schalottenwürfel hinzugeben und gut verrühren. Den Dip mit Senf, Meerrettich, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Anmerkung und Kochtipps für Piccadilly-Dip
Piccadilly-Dip passt zu kaltem Schweine- und Kalbsbraten und zu Roastbeefröllchen.
Wenn der Dipp flüssiger sein soll, etwas Marinade von den Mixed Pickles unterrühren.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
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