Kaffeegebäck

Zutaten für Portion(en)

25 g Quark
1 EL Milch
1 Schuss Flüssigsüße
1 EL Öl
1 Prise(n) Salz
50 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
25 g Kirschkonfitüre

Zubereitung von Kaffeegebäck

Den Quark mit Milch, Öl, Flüssigsüße und Salz verrühren. Danach gut die Hälfte des mit Backpulver gemischten und gesiebten Mehls esslöffelweise dazugeben. Den Rest des Mehls darunter kneten.
Den Teig gut 1/2 cm dick ausrollen und 4 Quadrate daraus rädern. Diese in der Mitte mit etwas Konfitüre belegen, zu beliebigen Formen zusammenschlagen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Backofen 10 Min. vorheizen
Regler 175 - 195° C
Backzeit 15 Minuten.

Anmerkung und Kochtipps für Kaffeegebäck

Da dieses Rezept mit Diabetiker-Konfitüre und Sionon Flüssigsüße zubereitet wird, ist es auch für Diabetiker geeignet.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 0 kcal

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