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Gurken-Paprika-Joghurtshake

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Zutaten für 1 Personen

1 kleine Paprika, gelb
1 kleine Salatgurke
1 kleine Frühlingzwiebel
0.25 kleine Knoblauchzehe
1 Zweig(e) Koriander, frisch
1 Prise(n) Cayennepfeffer
1 Prise(n) Salz
1 kleine Limette
1 Flasche(n) Joghurtdrink, Diät

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Zubereitung

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Fertig

Paprika putzen, waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen, durchpressen. Korianderblättchen waschen, trockenschütteln und abzupfen. Alle Zutaten in einen Mixer geben. Pfeffer, Salz, Limettenschale und –saft sowie Joghurtdrink zugeben und gut pürieren. Shake gekühlt oder auf Eiswürfeln servieren.

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