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Apfelstrudel-Muffins | Muffins Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Apfelstrudel-Muffins | Muffins

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Zutaten für Portion(en) 
260 g   Mehl
2 TL   Backpulver
120 g   Zucker
1 Prise(n)   Salz
1 TL   Orange, unbehandelt
250 ml   Magermilch
1 Stk.   Ei
50 g   Rosinen
3 Stk.   Apfel
4 EL   Puderzucker
1 EL   Zimt

Einfache Zubereitung

  • Mehl, Backpulver, Zucker, Salz mit 1 TL der Schale der Orange mischen. Mit Milch und Ei zu einem flüssigen Teig verrühren. Rosinen unterheben, in Muffinförmchen füllen. Äpfel entkernen, schälen, in kleine Stücke schneiden. Diese auf den Teig geben.
    Im Backofen bei 175°C ca. 25 Min. backen. Auf die noch warmen Muffins Puderzucker-Zimt-Mischung geben.


Die Zutaten ergeben 18 Muffins.

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Pro Portion etwa
110 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Apfelstrudel-Muffins wurde bereits 5524 Mal nachgekocht!

 

Mona67




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