Kohlsuppe (sehr gut für eine Diät)

Zubereitung von Kohlsuppe (sehr gut für eine Diät)

Ein Strauch Basilikum fein zerhacken und 40 ml Olivenöl hinzufügen und pürrieren.10 Minuten ins Tiefkühlfach stellen. Möhren, Sellerie, Fenchel und Kohl in kleine Streifen schneiden. 1 EL Olivenöl in einen Topf geben und die Möhren, Sellerie und Fenchel darin kurz anschwitzen. Zum Schluss den Kohl dazugeben. Dann mit der Gemüsebrühe auffüllen, kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Den Topf vom Herd ziehen und den Joghurt dazu geben. Für den Geschmack ein TL Basilikum und Pecorino über jede Portion frisch dazugeben.

Meine Persönlichen Erfahrungen: Diese Suppe schmeckt besser, als die normale Kohlsuppe und man verliert nicht die Lust am Diät halten.

Man sollte nur die Suppe, Obst, Gemüse, Tee und Wasser zu sich nehmen und Kartoffeln. Aber man sollte nicht Suppe, Obst und Gemüse an einem Tag zu sich nehmen. Immer nur Suppe und Obst oder Suppe und Gemüse.
Die Diät sollte man jedoch nur eine Woche am Stück durchführen. In dem Buch über Kohlsuppe gibt es noch andere Varianten wie man diese Suppe zubereiten kann.