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28251 Deutschland Rezepte

 

Deutschland Rezepte

Rezepte aus Deutschland, das sind in erster Linie gutbürgerliche Küche, deftige Hausmannskost und saftige Braten. Deutschlands Küche hat aber noch mehr zu bieten. Seit die „Jungen Wilden“ unter den Star-Köchen die deutsche Gourmet-Landschaft kräftig durcheinandergewirbelt haben, scheint alles erlaubt, es darf experimentiert werden. Das Altdeutsche und scheinbar Schwerfällige wird in Deutschland abgelöst durch eine neue Frische. Ein Schweinebraten muss nicht mehr mit zwangsläufig mit Rotkraut und Klößen gepaart werden – ein luftiger Reis und ein knackiger Salat sind auch erlaubt. Deutschland muss aber nicht auf seine Traditionen verzichten: Die Beliebtheit traditioneller Küche steigt wieder. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Rezepten aus Deutschland.

28251 Deutschland Rezepte gefunden

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    Rezeptname
    Bewertung  Datum
  • geschmorte-haehnchenschenkel-in-rotwein
    Geschmorte Hähnchenschenkel in Rotwein

    Hähnchenschenkel zerteilen Öl Pfanne scharf anbraten Möhrrübe Scheiben Staudensellerie Zwiebel schmale Ringe braten Rotwein ablöschen gekörnte Brühe Rosmarin Knoblauchzehe...

     
  • chicken-frings-gegrillte-chicken-wings-mit-bulgur-rucola-salat
    Chicken Frings – Gegrillte Chicken Wings mit Bulgur-Rucola-Salat

    Spielregeln Hähnchenflügel waschen trocken tupfen Marinade Ingwer schälen reiben Knoblauch abziehen Hilfe Messerspitze Salz zerdrücken Chilischote entkernen feine Würfel ...

     
  • zwiebel-sahne-haehnchen
    Zwiebel-Sahne-Hähnchen

    Zwiebeln schälen feine Ringe Hähnchenfilets waschen trocken tupfen Öl Pfanne Seite anbraten Salz Pfeffer Paprika würzen Herausnehmen Bratfett Minuten dünsten öfter mal ...

     
  • Topfenschmarrn mit roten Johannisbeeren

    Schmarrn Backofen Grillfunktion vorheizen Mehl Milch Vanillemark Zitronenabrieb glatt rühren Eigelb Topfen Eiweiß Prise Salz cremigen Schnee schlagen Hälfte Zuckers...

     
  • pikanter-blaetterteig
    Pikanter Blätterteig

    Tomaten Scheiben Knoblauch hacken Blätterteig Backpapier belegtem Backblech ausrollen Vorsichtig Quadrate größer Tomatenscheiben Teig Milch bestreichen belegen frisch...

     
  • party-kaese-spiesse
    Party-Käse-Spieße

    Gouda Würfel Mandarinchen abtropfen Weintrauben waschen Stängel zupfen Cornichons Zahnstocher aufspießen Goudawürfel stecken Platte anrichten Verzehr kalt

     
  • spreewaelder-gurkengemuese
    Spreewälder Gurkengemüse

    Gurke waschen streifenweise schälen längs Kerne Löffel herausnehmen Gurkenfleisch halben Zentimeter dicke Scheiben Schalotten abziehen Würfel Esslöffel erhitzter Butter...

     
  • geschnetzeltes-hasenfilet-in-preiselbeerrahmsauce
    Geschnetzeltes Hasenfilet in Preiselbeerrahmsauce

    Hasenfilet dünne Scheiben Pfanne Öl Geschnetzelte heiß anbraten Salz Pfeffer würzen nehmen Bratensatz Gin flüssigen Sahne ablöschen einkochen Wildjus Preiselbeeren ...

     
  • gewuerztee-mit-sahne
    Gewürztee mit Sahne

    Frisches Wasser aufkochen sprudelnd Tee gießen – Minuten absieben Kandis beiseite Ananas Orangensaft Topf Zimtstange brechen Nelken Koriander Piment zufügen Apfel schälen z B...

     
  • kirsch-nougat-torte
    Kirsch-Nougat-Torte

    Sahne aufkochen Nougat würfeln Kuvertüre hacken Herd Rühren schmelzen Auskühlen Stunden kalt Springform Durchmesser hoch Boden Backpapier auslegen Eier trennen Eiweiß...

     
  • griessflammeri-mit-aprikosen
    Grießflammeri mit Aprikosen

    Milch Salz aufkochen Grieß einrieseln Rühren Minuten ausquellen Aprikosensaft Orangenschale Sahne unterrühren natreen Feine Süße flüssig kalt ausgespülte Portionsförmchen...

     
  • saftiger-hackbraten
    Saftiger Hackbraten

    Backofen vorheizen E Herd °C Umluft ° Gas Stufe Zwiebeln abziehen Würfel Knoblauch schälen hacken Hackfleisch Eiern Paniermehl Ketchup Gewürzen Schüssel Knethaken...

     
  • birnen-stracciatella-torte
    Birnen-Stracciatella Torte

    Teig Butter Mixer geschmeidig rühren Zucker Päckchen Vanillezucker lange gebundene Masse entstanden Eier unterrühren Mehl Backpulver Kakao Ei sieben Schokoladenraspeln ...

     
  • glasierter-schinkenbraten
    Glasierter Schinkenbraten

    Elektro Ofen Grad vorheizen Apfelgelee erwärmen Limettensaft Cayennepfeffer Glasur rühren Schinkenbraten kalt abbrausen trockentupfen Schwarte rautenförmig einschneiden Bräter...

     
  • senfbaguette-spicy
    Senfbaguette Spicy

    Baguette Zentimeter Abständen quer durchschneiden Knoblauch abziehen zerdrücken Senfgurken würfeln Pecorino raspeln Scharfen süßen Senf Löwensenf extra bayerisch weichen...

     
  • geschmorte-kotelett-rippchen
    Geschmorte Kotelett-Rippchen

    Kotelett Rippchen Schweinerippchen sechs Stücke zerteilen Öl scharf allen Seiten anbraten geschnittenen Zwiebeln anrösten Tomatenmark unterrühren braten Wasser ablöschen...

     
  • schweinsbraten-mit-knoedel
    Schweinsbraten mit Knödel

    Brötchen würfeln Milch Eiern gehackter Zwiebel Salz Pfeffer vermengen Öl Mehl unterkneten Std ruhen Ofen Umluft vorheizen Fleisch abbrausen abtupfen Kümmel zerdrücktem...

     
  • putenschnitzel-tomate-mozzarella
    Putenschnitzel Tomate-Mozzarella

    Fleisch waschen trockentupfen Tomaten Scheiben Mozzarella abtropfen ebenfalls Öl Pfanne Schnitzel Seiten Minuten braten Salz Pfeffer Paprika würzen Backpapier ausgelegtes...

     
  • toast-mit-zucchini-und-feta-gefuellt
    Toast mit Zucchini und Feta gefüllt

    Frühlingszwiebel waschen putzen feine Ringe Zucchini dünne Scheiben Thymian trocken schütteln hacken Zucchinischeiben Öl Frühlingszwiebeln Salz ruhen Käse Joghurt ...

     
  • gebratene-griesstaler-mit-preiselbeer-birnen-kompott
    Gebratene Grießtaler mit Preiselbeer-Birnen-Kompott

    Milch aufkochen Vanillemark Grieß Feine Süße flüssig hineingeben Rühren geringer Hitze Minuten ausquellen Ei Salz Margarine Grießmasse heiße Masse halbes kaltem Wasser...

     
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