Aromatisches Apfel-Gelee

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Für das Apfelgelee die Äpfel waschen und in Stücke schneiden (nicht schälen), knapp mit Wasser bedeckt weich, aber nicht musig kochen und den Saft durch ein Tuch ablaufen lassen. Den kalten Apfelsaft mit dem Gelierzucker verrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Danach in Gläser füllen und verschließen.

    Oder:

    Ein Liter Apfelsaft mit 1 kg Gelierzucker vermischen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.