Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mit dem Schneebesen verrühren. Den leicht flüssigen Teig 10 Minuten an einem warmen Ort quellen lassen.Teig danach portionsweise in ein mit Sonnenblumenöl gefettetes Waffeleisen geben und Waffeln ausbacken..
Dazu schmeckt hervorragend Kräuterquark und ein Salat der Saison.