Loading...Schneckeneier-Pfannkuchen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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11. Aus Milch, Mehl und Eieinen Eierkuchenteig zubereiten. Knoblauchzehe mit Salz zerdrücken und Kräuter fein hacken. Alles zum Teig geben.
2. Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen, Eimasse eingießen und leicht stocken lassen. Mit den gewaschenen Schnecken, den in Scheiben geschnittenen Oliven und Paprikastreifen belegen.
3. Eierkuchen fertig backen, mit Salz und Pfeffer würzen und sofort warm servieren.
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