Loading...Pfannkuchen mit Quarkfüllung
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Eier, Milch und Wasser verrühren. Mehl und Backpulver, Puddingpulver, Zucker und Salz der Flüssigkeit zugeben, zu einem flüssigen Teig verarbeiten. Für eine halbe Stunde ruhen lassen.
In der Zwischenzeit den Quark vorbereiten. Dazu Quark mit Zucker und Eigelb mischen. Evtl. können auch Vanille-Zucker und Rosinen dazugegeben werden.
Den Teig in einer eingefetteten Pfanne zu goldbraunen Pfannkuchen braten, mit der Quarkmasse belegen.
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