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Leckere Apfel-Pfannkuchen mit Apfelmus | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de

 


Leckere Apfel-Pfannkuchen mit Apfelmus | Früchte

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Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Eier
400 g   Mehl
400 ml   Milch
100 ml   Mineralwasser
1 Prise(n)   Salz
2 Packung(en)   Vanillezucker
200 g   Zucker
3 Stk.   Äpfel

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Einfache Zubereitung

  • Mehl, Milch, Eier, Zucker, 1 Prise Salz und 1 Päckchen Vanillezucker in einer Rührschüssel mit dem Mixer verrühren, dann das Wasser hinzugeben und wieder alles rühren, bis ein flüssiger Teig entsteht. Wenn er zu dick ist einfach noch etwas Wasser zugeben.
    Einen Apfel schälen und in Stücke schneiden (so wie ihr es gern hättet - nicht zu groß, muss aber auch nicht gehackt werden). Die Apfelstücke dann zum Teig geben und mit einer Kelle durchrühren.
    Der Teig ist nun fertig und Ihr könnt jetzt die Pfannkuchen zubereiten. In einer Pfanne schön von beiden Seiten anbraten - nicht das Öl vergessen, das immer mal wieder ein wenig in die Pfanne gegeben werden muss.

    Die restlichen 2 Äpfel schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Die Äpfel dann in einen Behälter geben und mit dem Stabmixer zu Brei pürieren, das Päckchen Vanillinzucker dazugeben - fertig.

    Die Wahl der Äpfel ist euch zu überlassen: mit roten Äpfeln ist es süßer als mit grünen.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Einfach nur Hammer!!!

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Leckere Apfel-Pfannkuchen mit Apfelmus wurde bereits 4552 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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