Käsepalatschinken mit Tomaten
Zutaten für
Zubereitung von Käsepalatschinken mit Tomaten
Mehl mit Ei, kalter Milch, Salz schnell mit dem Schneebesen verrühren. Käse reiben und Tomaten in Scheiben schneiden. Pfanne mit Deckel aufheizen, ein paar Tropfen Öl hineingeben, Hitze auf die Hälfte reduzieren und den Palatschinkenteig dünn hineinlaufen lassen. Zwei Scheiben Tomaten und eine Handvoll Käse auf den Teig geben,
mit 1/2 EL Petersilie besteuen und Deckel schließen. Nach einer Minute wenn der Käse zergangen ist und der Teig unten eine schöne Farbe hat, herauskippen und zur Hälfte einschlagen. Wieder ein paar Tropfen Öl und alles wiederholen.
Anmerkung und Kochtipps für Käsepalatschinken mit Tomaten
Mit Gurken und Paprika ist es auch sehr gut.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 15 Minute(n)
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