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Gewickelte Pfannkuchen | Crêpes & Pfannkuchen Rezept auf Kochrezepte.de von gudi64

 


Gewickelte Pfannkuchen | Crêpes & Pfannkuchen

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Zutaten für Portion(en) 
5 Stk.   Eier
9 EL   Mehl
250 ml   Milch
200 g   Kochschinken
3 EL   Sauerrahm
2 EL   Kräuter
50 g   Semmelbrösel
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Schuss   Margarine zum Braten

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Einfache Zubereitung

  • 4 Eier, Mehl, Milch und eine Messerspitze Salz verquirlen und 10 Min. quellen lassen.
    Schinken würfeln und mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern mischen.
    Fett erhitzen und darin Pfannkuchen backen, aus der Pfanne nehmen. Schinkenfarce in die Mitte der Pfannkuchen geben und die Ränder einschlagen.
    Ein Ei verquirlen. Die aufgerollten Pfannkuchen erst im Ei wenden und dann in den Semmelbröseln.
    Fett in der Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen darin goldbraun braten.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Gewickelte Pfannkuchen wurde bereits 1124 Mal nachgekocht!

 

gudi64




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