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Einfacher süßer Kaiserschmarren | Crêpes & Pfannkuchen Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Einfacher süßer Kaiserschmarren | Crêpes & Pfannkuchen

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Zutaten für Portion(en) 
8 Stk.   Eier Größe M
1 Prise(n)   Salz
80 g   glattes Mehl
125 ml   Milch
4 EL   Soja-Würzsauce Süß
2 EL   Butter zum Ausbacken
1 EL   Puderzucker zum Bestäuben  

(alternativ: Kristallzucker zum Bestreuen)

1 EL   Rosinen  

(alternativ: Kirschen)


Normale Zubereitung

  • 1
    Eier trennen, Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Dotter, Rosinen oder Kirschen sowie Mehl unterheben, vorsichtig Milch und Soja-Würzsauce Süß einrühren.
  • 2
    In einer Pfanne Butter erhitzen, den Teig eingießen und eine Seite braun backen. Wenden und auch die andere Seite braun backen, den Schmarren schließlich mit einer Gabel in nicht zu kleine Stücke zerreißen und umrühren, bis der Teig trocken ist.

    Vor dem Servieren mit Puderzucker oder Kristallzucker bestreut servieren.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Einfacher süßer Kaiserschmarren wurde bereits 103 Mal nachgekocht!

 

ilska




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