Eierlikörpfannkuchen

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Zerschlage die Eier und vermische sie mit Zucker.

  • 2
    Gib Mehl, Vanillinzucker und Backpulver dazu.

  • 3
    Verrühre das Ganze bis zur homogenen Masse.

  • 4
    Gieße das Olivenöl auf die Bratpfanne und heize es auf. Gieße (der Teig kann halbflüssig sein) den Teig auf die Pfanne und brate den Pfannkuchen auf heißer Temperatur (9).

  • 5
    Nach ca. 5 Minuten drehe den Pfannkuchen um.

  • 6
    Schüttle den Puderzucker auf den Pfannkuchen, der Pfannkuchen ist fertig!