Loading...Apfelpfannkuchen für Kinder à la Ingrid52
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Aus Weizenmehl, Milch, Zucker und Eiern einen dicken Teig zubereiten. Zuletzt die zerlassene Butter unterrühren und zugedeckt ca. 20 Minuten quellen lassen.
Inzwischen die Äpfel schälen, die Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
1 Esslöffel Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. 1/4 der Apfelscheiben darin fast weich dünsten, 1/4 Teig darüber gießen, stocken lassen, dabei immer wieder den Teig vom Boden lösen.
Den Pfannkuchen wenden und fertig braten. 4 Pfannkuchen herstellen und warm stellen.
Loading...