Heidelbeeren auftauen lassen und Eier trennen. Eigelb mit Mehl, Zucker und Milch verrühren. Eiweiß mit Salz zu einem festen Schnee schlagen und samt den Heidelbeeren unter den Teig heben. In heißer Butter nacheinander bei mittlerer Hitze 4 Pfannkuchen backen. Nebenher die Bananen schälen, in Scheiden schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Sahne steif schlagen, dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Jeden Pfannkuchen mit den Scheiben einer 1/2 Banane belegen und zusammenfalten. Sahne mit dem Spritzbeutel als Rosette daraufspritzen und mit der Schokolade bestreuen. Mit Puderzucker bestäubt rasch servieren, damit die Sahne nicht verläuft.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
"AWAKE" Gewinnen Sie eine von drei DVDs der neuen spirituellen Doku-Sensation!
