Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen und fein schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren und fein würfeln.Erdbeeren, Zwiebeln und Essig mit dem Gelierzucker in einem Kochtopf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Etwa 10 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Chutney mit Pfeffer und Salz abschmecken und sofort bis zum Rand in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckel verschließen, umdrehen und umgedreht auskühlen lassen. Gläser an einem dunklen, kühlen Ort lagern.
Super lecker, zu Fleisch oder Käse!!!!
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