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Chefkoch Frank Oehler - Rezepte & Gerichte auf Kochrezepte.de

 

Chefkoch Frank Oehler

 Frank Oehler
Frank Oehler
Wer Spitzengastronomie sucht, wird in der Stuttgarter "Speisemeisterei" fündig. Hinter den Gerichten von Sternekoch Frank Ohler stehen die besten Zutaten und die feinsten Aromen kombiniert mit handwerklicher Präzision. Seine Gäste schätzen die erstklassigen regionale und saisonale Produkte, die immer im kulinarischen Focus stehen. Die "Speisemeisterei" wurde mehrfach mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und genoss ebenfalls Anerkennung von Gault Millau und dem Varta-Restaurantführer.  Das Verwenden von exzellenten Ingredienzien gilt nicht nur für die Spitzen-Gastronomie, sondern ist auch Frank Oehlers Grundprinzip, wenn er zu Hause kocht!

 © Kosmos Verlag
© Kosmos Verlag
In seinem neuen Buch "Der Speisemeister" sind all die Gerichte von Frank Oehler
wiederzufinden, die ihm besonders am Herzen liegen. Den Leser erwarten traditionelle Speisen wie Spinatknödel oder Allgäuer Kässpätzle oder auch internationale Kreationen wie Polenta Pizza mit Parma Schinken oder grünes Thai-Curry. Neben den überwiegend vegetarischen Rezepten gibt es ebenfalls Variationen mit Fleisch und Fisch. Die nützlichen Tipps und Informationen von Frank Oehler sind eine große Hilfe für jeden Hobbykoch. Praktisch: Die Rezepte sind übersichtlich nach Jahreszeiten sortiert. Mit "Der Speisemeister" hält ein Hauch kreativer Sterneküche Einzug in jede Küche und dem guten Genuss steht nichts mehr im Weg.

Frank Oehler, der ehemalige „Junge Wilde“ aus dem Allgäu, hat 2008 die „Speisemeisterei“ im
Schloss Hohenheim in Stuttgart übernommen. Seit 2009 ist er auch in der TV-Doku-Soap „Die Kochprofis - Einsatz am Herd" zu sehen und eilt Gastronomen in Not zu Hilfe.

Leckere Rezepte von Frank Oehler:




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