Geschnetzeltes mit Majoran
Zutaten für
Zubereitung von Geschnetzeltes mit Majoran
Die Champignons putzen, feucht abreiben und in Scheiben teilen. Die Äpfel abbrausen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in Spalten schneiden. Majoran abbrausen und trocken schütteln. Einige Stiele zum Garnieren beiseite legen, von den übrigen Stielen die Blättchen abzupfen.
Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und im heißen Öl 2 bis 3 Minuten goldbraun braten. Äpfel mit Pilzen vermischen und 3 bis 5 Minuten andünsten. Brühe, crème fraîche sowie Majoranblättchen dazugeben und erhitzen. Das Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem übrigen Majoran garniert servieren.
Anmerkung und Kochtipps für Geschnetzeltes mit Majoran
Dazu schmecken Salzkartoffeln.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 20 Minute(n)
TanteKati
