Obatzda

Zutaten für Portion(en)

700 g Camembert
2 Stk. Eigelb
2 EL Butter, flüssig
100 g Sahne
2 Stk. Zwiebeln
1 Prise(n) Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung von Obatzda

Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel fein hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verarbeiten. Mit Paprikapulver abschmecken.

Anmerkung und Kochtipps für Obatzda

Bayerische Spezialität.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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http://img.kochrezepte.de/recipeimages/839725/7308/obatzda_20110714102106712_preview.jpg

Krapfen

Fragen, Anregungen und Lob

4 EL Weißbier runden den Obatzda harmonisch ab,wenn man die Zwiebeln andünstet hält er sich länger

....mann kann die Eigelbe auch weglassen...
ich persönlich mache noch grob gehackten Kümmel und frischen Schnittlauch mit an die Käsemasse....

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von Froschnase

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