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Zwiebelsuppe alla ehcw

Zutaten für 4 Personen

200 ml Sahne
60 ml Gemüsebrühe
100 ml Weißwein (alternativ: Rotwein)
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Spritzer Öl
1 Packung(en) Schmelzkäse
5 Stk. Zwiebeln

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Zubereitung

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Fertig

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, gegebenfalls halbieren. Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln hineingeben, etwas salzen und glasig dünsten.
Mit der Brühe ablöschen und ca. 10 min bei mittlerer Hitze garen. Anschl. Sahne hinzufügen, den Schmelzkäse auflösen und Wein dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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