Tomaten waschen und vierteln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Tomaten, Frühlingszwiebel, Beutelinhalt Salatkrönung und Olivenöl mischen.
Baguettescheiben unter dem Grill goldgelb rösten oder im Toaster toasten. Tomaten-Mischung auf den Brotscheiben verteilen.
Die Brotscheiben nach dem Rösten mit einer halbierten Knoblauchzehe abreiben.
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