Loading...Schnelle Kasselerröllchen mit Selleriesalat – ideal für Gäste
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Den Staudensellerie putzen, abbrausen und auf dem Gemüsehobel in feine Streifen schneiden. Ananasstücke abtropfen lassen. Einige Fruchtstücke und etwas Selleriegrün für die Garnierung beiseite legen. Die Walnusskerne hacken, dann die vorbereiteten Zutaten mit 100 g Mayonnaise mischen.
Pumpernickel-Taler mit etwas Mayonnaise bestreichen, Kasseler-Scheiben zur Hälfte einschneiden und aufrollen. Den Selleriesalat mit einem Teelöffel in die Röllchen füllen und auf das Brot legen.
Pumpernickel-Taler auf einer Platte dekorativ anrichten und mti Selleriegrün, Ananastückchen und Walnusshälften garnieren.
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