Sandwich provencale alla hotdog

Zubereitung von Sandwich provencale alla hotdog

Die Baguettebrötchen längs halbieren und die Schnittflächen mit Öl beträufeln. Die Eier pellen und mit dem Eischneider in Scheiben zerteilen. Den Thunfisch aus dem Glas sehr gut abtropfen lassen und mit zwei Gabeln zerpflücken. Je drei Salatblätter auf eine untere Brötchenhälfte legen. Die Eischeiben darauf verteilen. Den Thunfisch darüber verteilen, schwach salzen und kräftig mit Pfeffer bemahlen. Den Thunfisch mit den restlichen Salatblättern belegen und mit den oberen Brötchenhälften bedecken.