Pizzateig in eine Schüssel geben. Blätterteig auftauen und in kleine Würfel schneiden. Salami auch würfeln.
Blätterteig, Salami und übrige Zutaten zum Pizzateig geben und gut vermengen. Teig 30 Minuten ruhen lassen. Für das Dressing Schmand mit Fix mischen und 30 Minuten ziehen lassen.
Teig in eine gefettete Kastenform (32 cm) füllen und nochmals gehen lassen. Den Backofen auf 225 °C vorheizen.
Pizzabrot 30 bis 40 Minuten backen.
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