Gemischtes Hackfleisch und Mett mit Eiern, Paniermehl und Tomatenketchup vermischen sowie mit Salz , Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Den mittelalten Gouda und die rote Paprikaschote klein würfeln und mit untermischen.
Anschließend die Brötchen halbieren und mit Tomatenketchup bestreichen. Hackgemisch wie eine große Frikadelle auf das Brötchen geben und ein bisschen plattdrücken. Daraufhin bei 180 °C etwa 45 min. backen.
Schmeckt auch mit Zwiebeln im Hackfleisch.
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