Nuss-Schuhsohlen & Obstsalat für Kinder

Zubereitung von Nuss-Schuhsohlen & Obstsalat für Kinder

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren bzw. vierteln. Kiwis und Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfel in Stücke schneiden.

Zitrone auspressen. Saft mit 1 EL Zucker verrühren. Mit dem Obst mischen und zugedeckt ca. 30 Minuten gut durchziehen lassen.

Brot in 8-12 dicke Scheiben schneiden. Milch, Eier, 2 EL Zucker und Zimt verquirlen.

Brotscheiben in eine flache Schüssel legen. Eiermilch darüber gießen. Brot ab und zu wenden, bis die gesamt Flüssigkeit aufgesogen ist.

Brotscheiben von einer Seite mit Haselnussblättchen bestreuen und leicht andrücken. Fett in einer Pfanne erhitzen. Brotscheiben darin von jeder Seite 2-3 Minuten braten.

Nuss-Schnitten mit Obstsalat auf einer Platte anrichten und mit Vanille-Joghurt servieren.