Loading...Mein Landbrot
Zutaten für 10 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Mehl in eine Schüssel geben, Hefe mit etwas warmen Wasser und etwas Zucker in die Mitte geben.
Etwas Mehl darüberstreuen, und zugedeckt 10 Min. gehen lassen.
Sahne, Öl, Gerstenmalz, Koriander, Salz und Rest Wasser zugeben. In der Küchenmaschine durchkneten.
Gehen lassen, nochmal durchkneten, in eine kleine Kastenform geben, mit etwas Mehl bestäuben und 10 Min. gehen lassen.
In den kalten Backofen geben, Ofen auf 220 Grad schalten und backen, ist das Brot aufgegangen,
nach etwa 15 Min. den Ofen auf 180 Grad schalten und weitere 20 Min. backen.
Für eine größere Form doppelte Menge nehmen.
Loading...