Knusprige Hörnchen mit Dip

Zutaten für 4 Personen
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    Den Teig entrollen, auseinander trennen und zu Hörnchen aufrollen. Mit Eigelb bestreichen, mit Sonnenblumenkernen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.
    Die Paprika waschen, halbieren und putzen, je eine Hälfte würfeln. Quarkmenge halbieren, unter eine Hälfte Schmand, Zwiebel und Paprikawürfel mischen. Kräuter waschen, fein hacken und unter die andere Quarkhälfte geben. Beide Quarksorten pikant würzen und in je eine Paprikahälfte füllen.
    Die Hörnchen dazu reichen!