Loading...Knusprige Dinkel-Sonntagsbrötchen
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Mehl, Backpulver, Sonnenblumenkerne und Salz vermischen (einige Sonnenblumenkerne für die Dekoration aufheben). Eigelb, Quark und Honig verrühren, mit der Mehlmischung zu einem feuchten, aber nicht mehr klebrigen Teig kneten.
Den Teig in 60-g-Portionen teilen, Brötchen daraus formen und auf ein eingebuttertes Backblech setzen. Die Brötchen ganz kurz gehen lassen, mit etwas Wasser bestreichen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten hellbraun backen.
Loading...