Ingwerbrot

Zutaten für 10 Portion(en)

1 Prise(n) Salz
3 Tasse(n) Mehl
0,5 Tasse(n) Öl
2 Tasse(n) Milch
1 Tasse(n) Sirup
(alternativ: Honig)
2 EL Ingwer
1 Packung(en) Backpulver
2 Stk. Eier

Zubereitung von Ingwerbrot

Sirup oder Honig in eine Schüssel geben. Öl, kalte Milch, Salz, Ingwer und Eigelb dazugeben und alles mit dem Schneebesen schlagen.

Dann das Mehl und Backpulver darunterarbeiten. Zuletzt den Eiweißschnee und die ganze Masse in eine geölte Form füllen. 1 Stunde in mäßig geheiztem Ofen backen.

Anmerkung und Kochtipps für Ingwerbrot

Anstatt der Milch kann man auch saure Milch oder Buttermilch nehmen und zum Treiben 1 Teelöffel Natron an Stelle von Backpulver.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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ilska

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