Loading...Indianisches Brot (indian fry bread )
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Alle Zutaten, außer Wasser, in einer Schüssel gut vermischen. Wasser nach und nach zugeben, bis ein zarter etwas klebriger Teig entsteht. Teig abgedeckt 15 Minuten ruhen lassen.
Danach den Teig in gleich große Teile (Anzahl, je nachdem wie groß die Brotfladen sein sollen) aufteilen, ich nehme ca. die Größe eines Pfirsichs. Kugeln formen, ausrollen, in heißem Öl ausbacken, bis sich Blasen auf der Fladenoberfläche zeigen, wenden, goldbraun fertigbacken.
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