1. Die Tomaten waschen, vierteln und den Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Paprika waschen, putzen und würfeln. Den Mais abgießen und abtropfen lassen. Den Salat in große Blätter teilen, waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
2. Den Frischkäse mit der Sojasauce verrühren und auf den Tortillafladen verstreichen. Das vorbereitete Gemüse darauf verteilen, nach Belieben leicht salzen und pfeffern. Die Fladen mit den Kräutern bestreuen und mithilfe eines Blattes Butterbrotpapier zu festen Wraps aufrollen.
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