Rüebli und Geyerzer fein raffeln, Lauch sehr fein schneiden, Knoblauch pressen und zum Rahm geben.
Alles gut mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Toast mit wenig Butter bestreichen und die Masse auf die Toastbrot streichen.
Backen bei 220°C ca. 8-10 Min. Vor dem Servieren diagonal halbieren.
Die fertigen Toasts können auch ungebacken eingefrohren werden.
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