Fladenbrot

Zutaten für 1 Portion(en)

500 g Mehl
0,5 Würfel Hefe
300 ml Wasser
1,5 TL Salz
1 Schuss Olivenöl
1 Hand voll Meersalz, gro
1 Hand voll Sesam
1 Hand voll Schwarzkümmel

Zubereitung von Fladenbrot

Mehl in eine Schüssel geben, eine Vertiefung in die Mitte drücken. Hefe in die Mulde bröseln, lauwarmes Wasser und 1,5 TL Salz dazugeben. Mit den Händen oder einem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. an einem warmen Ort den Teig ca. 30-45 Minuten gehen lassen. Fladen in der gewünschten Größe auf ein gefettetes Backblech geben. Die Teigfladen mit Olivenöl bestreichen, mit Meersalz, Sesam und/oder Schwarzkümmel bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20-25 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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