Tomaten überbrühen, enthäuten und entkernen. Fruchtfleisch grob zerkleinern, abtropfen lassen.
Die vier Brotscheiben halbieren und im Toaster oder unter dem Grill von beiden Seiten rösten.
Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Die frisch gerösteten Brote damit kräftig einreiben. Je 1 EL Olivenöl darüber träufeln.
Tomatenfruchtfleisch mit einer Gabel auftragen und etwas zerdrücken. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Sofort servieren.
Wichtig ist ein kräftiges Bauernbrot mit fester Krume und ein Olivenöl, das wirklich danach schmeckt.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
"AWAKE" Gewinnen Sie eine von drei DVDs der neuen spirituellen Doku-Sensation!
