Brot Grundrezept

Zutaten für Portion(en)

250 g Weizenmehl
100 g Vollkornmehl
0,5 Packung(en) Trockenhefe
10 g Butter
10 g Zucker
200 ml Wasser
1 Prise(n) Salz

Zubereitung von Brot Grundrezept

Mehl, Zucker, Salz, Butter und Hefe miteinander verkneten. Langsam lauwarmes Wasser hinzufügen. Den Teig abgedeckt ca. 30 Minuten lang gehen lassen.

Den Teig in eine gefettete mit Mehl bestäubte Form geben. Teig noch mal 1 Stunde lang gehen lassen. Bei E-Herd: 240 °C / Umluft: 215 °C ca. 25 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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