Die Butter 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
Die Butter auf einem Teller mit einer Gabel zerdrücken. Dann den kleingehackten Schnittlauch, die gepressten Knoblauchzehen, Salz und Curry mit der Gabel gründlich untermischen. Die fertige Butter in eine Schüssel füllen oder in Frischhaltefolie zu einer Rolle formen. Dann kaltstellen.
Schmeckt am besten, wenn man sie einen Tag vorher zubereitet. Passt super zum Grillen oder zu Fladenbrot,...
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