Würzige Kräuter-Brötchen

Zubereitung von Würzige Kräuter-Brötchen

Kräuter abbrausen und trockenschütteln. Schnittlauch sowie Blättchen von Basilikum und Petersilie hacken. Die Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Mit Kräutern und Frischkäse unter die Margarine rühren und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Die Vollkornbrötchen waagerecht halbieren und beide Seiten mit der Kräuter-Zwiebel-Margarine bestreichen. Nach Wunsch mit einigen weiteren Zwiebelwürfeln und Kräutern garniert servieren.

Wenn Sie es nicht ganz so pikant mögen, ersetzen Sie die roten Zwiebelwürfel durch sehr kleine geschnittene Tomaten. Würzen Sie dann z.B. mit Knoblauchsalz. Die Kräuter-Margarine passt auch anstelle von Kräuter- oder Pfeffer-Butter zu Steaks und Pellkartoffeln.