Loading...Currywurst Special
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln und die Paprika werden in grobe Stücke geschnitten und in einem Kochtopf mit etwas Öl scharf angebraten. Gewürze und Ketchup dazu geben und gut umrühren.
Dann solange Fleischbrühe zugegeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Unter Rühren die Currysoße noch einmal aufkochen lassen.
Die Bratwürste werden je nach Vorliebe bis zum gewünschten Bräunungsgrad gegrillt oder in einer Pfanne mit Öl angebraten.
Die Bratwürste werden in Stücke geschnitten und auf den Tellern verteilt. Mit einem Schöpflöffel gibt man nun die Currysoße und die Mayonnaise darüber und streut die Röstzwiebeln und das Currypulver darauf. Zusammen mit den Brötchen servieren.
Fertig, ist ein Klassiker aus der deutschen Imbiss-Küche.
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