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Leckere & einfache Bio Rezepte Seite 13 auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Bio Rezepte

1402 Bio Rezepte gefunden

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    Köstlicher "Old Kingston"-Punsch für kalte Abende

    Den Rotwein erhitze ich langsam mit dem Rum, Orangensaft und den Ananaswürfeln in einem Topf. Die Limetten wasche ich heiß, tupfe sie mit einem sauberen Küchentuch trocken....

     
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    Alkohlfreier Apfel-Ahorn-Mix

    Alle Zutaten mischen, mit Eiswürfeln und Limonenscheiben garniert servieren.

     
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    Melonenkonfitüre - einfach zubereit

    Das Melonenfruchfleisch fein würfeln, mit Gelierzucker, Zitronensaft und -schale mischen. Zugedeckt ca. 4 Stunden ziehen lassen, dann 4 Minuten sprudelnd kochen. In heiß...

     
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    Avocado mit pikanter Krabbenfüllung

    Zuerst die Avocados halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch bis auf einen kleinen Rand herauslösen. Ausgehölte Avocados sowie das Fruchtfleisch mit dem Saft der...

     
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    Frisches Soufflè mit Orangeneis

    Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker nach und nach einrieseln lassen, die Masse muss glänzend und schnittfest sein. Schlagsahne ebenfalls steif schlagen. Schlagsahne,...

     
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    Dessert: Orangen-Mokka-Creme

    Orangen heiß abwaschen, Schale von einer halben Orange abreiben. Früchte filetieren. Schlagsahne mit Sahnesteif und Zucker aufschlagen, mit Orangenschale unter den...

     
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    Mandel-Soufflé für Gäste

    Milch, Zucker Vanillezucker, Salz, Orangenschale und Mehl mit einem Schneebesen kräftig verschlagen, unter Rühren bei schwacher Hitze erwärmen und einmal aufkochen lassen. Vom...

     
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    Aromatische Kalbsmedaillons - ideal für Gäste

    Fleisch von allen Häutchen und Sehnen säubern. Dann quer mit scharfem Messer in 1/2 cm dünne Medaillons schneiden. In Weizenmehl wenden, dann in Gemisch von je 2 EL Butter und...

     
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    Waldmeistergelee-Torte für Kinder

    Für den Boden 100 g Butter würfeln und mit 50 g Zucker, Weizenmehl udn 1 Ei zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. Mürbeteig auf den...

     
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    Granatapfel-Torte mit Schwips

    Für die Campari-Gelee zuerst 5 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dann 150 ml Campari, Orangensaft und 50 g Zucker verrühren. Nun die Gelatine tropfnass bei mäßiger...

     
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    Gebackene Sardinen mit feinem Knoblauch-Aroma

    Die Sardinen unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen, nebeneinander in eine gefettete Gratinform legen. Die große unbehandelte Zitrone und die Tomate...

     
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    Italienische Kartoffelklößchen mit grünem Spargel

    Die Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und ca. 3 Minuten ziehen lassen. In ein Sieb gießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Spargel waschen, die unteren holzigen...

     
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    Erfrischende Obsttorte mit feiner Kokos-Creme

    Die Springform mit Backpapier auskleiden, den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Für den Teig 150 g Mehl, gemahlene Mandeln, Butter, 60 g Zucker, ein Ei und saure Sahne zu einem...

     
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    Köstlich marinierte China-Ente für Gäste

    Zwei Tassen Wermutwein mit Honig und der Sojasoße mischen. Dann 2 TL gehackten Ingwer in Sirup, das Senfpulver und den Sesamsamen hineinrühren. Die Ente darin wälzen und...

     
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    Schnitzel in Zitrussoße

    Zitrone heiß waschen und eine Hälfte auspressen. Schnitzel waschen, trocken tupfen und dritteln. Dann flachklopfen, in eine Schüssel legen und mit Zitronen- und Orangensaft...

     
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    Zitronenblechkuchen a la Oma

    Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Backpulver und Mehl mischen, Eier, den Saft der 3 Zitronen und die Schale einer Zitrone nach und nach dazugeben. Auf ein...

     
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    Leichter Vanille-Flan

    Backofen auf 200 °C vorheizen, dabei die Fett-Fangschale mit Wasser (ca. 2 cm hoch) in den Ofen stellen. Milch in einen Topf geben. Vanilleschote längs aufritzen, das Mark...

     
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    Zitronen-Tartelettes

    Mehl, 100 g Zucker, Butter in Flöckchen und Eigelb zu einem glatten Teig verkneten. Teig in 6 Portionen teilen, gleichmäßig in sechs gefettete Törtchen-Formen (10 cm...

     
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    Überbackenes SeelachsfiIet

    Fenchel putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Orangen heiß waschen und trocken tupfen. Schale einer Orange mit einem Zestenreißer in dünnen Streifen abziehen....

     
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    Zartes Hähnchen mit Zitronen-Kräuter-Füllung

    Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und außen sowie innen mit 1 TL Meersalz und schwarzem Pfeffer einreiben. Rosmarin abbrausen, trocken...

     
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