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Leckere & einfache Bio Rezepte Seite 13 auf Kochrezepte.de

 
 

 

Bio Rezepte

1057 Bio Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • putenpfaennchen-mit-champignons

    Putenpfännchen mit Champignons

    Zwiebel abziehen und fein würfeln. Champignons putzen und mit Küchenpapier abreiben. Pilze, je nach Größe, halbieren oder vierteln. Petersilie waschen und (bis auf einige...

     
  • kalbsschnitzel-mit-gemuese-kraeutersauce

    Kalbsschnitzel mit Gemüse-Kräutersauce

    Für die Soße zuerst den Kohlrabi schälen und fein würfeln. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Nun 2 EL Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch darin dünsten, dann...

     
  • wuerzige-putenkeule-aus-dem-roemertopf

    Würzige Putenkeule aus dem Römertopf

    Putenkeule waschen und trockentupfen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale einreiben. Römertopf ca. 15 Minuten in kaltes Wasser legen. Rosenkohl putzen und waschen. Zwiebeln...

     
  • apfel-kaese-torte

    Apfel-Käse-Torte

    Für den Mürbeteig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Dann 75 g Zucker, abgeriebene Zitronenschale, 1 Ei, 1 Prise Salz und die weiche Butter...

     
  • zitronen-grappe-creme-italienisches-dessert

    Zitronen-Grappe-Creme - italienisches Dessert

    Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Bio-Zitronen heiß abwaschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Den Saft auspressen und ca. 200 ml abmessen. Die frischen Eier...

     
  • kasachische-basturma-aus-filet-vom-holzgrill

    Kasachische Basturma aus Filet vom Holzgrill

    Das Rindfleisch waschen, abtrocknen, in Stücke von 40 bis 50 g schneiden und in ein Steingefäß legen. Salzen, pfeffern, den Weinessig darüber träufeln, mit klein geschnittener...

     
  • wuerziger-seeteufel-im-gemuesebett-mediterraner-art

    Würziger Seeteufel im Gemüsebett - mediterraner Art

    Den Seeteufel abspülen und trocken tupfen. Auberginen abbrausen, trocken tupfen, würfeln und mit Salz bestreuen, 20 Minuten schwitzen lassen. Zucchini waschen und würfeln,...

     
  • lammragout-in-zitronensosse-fuer-gaeste

    Lammragout in Zitronensoße für Gäste

    Keule über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Dann vom Fett befreien, waschen, trockentupfen und in grobe Würfel schneiden. Butter im Topf erhitzen. Lamm darin anbraten....

     
  • spanische-paella

    Spanische Paella

    Die Hähnchenschenkel pfeffern und salzen und in 3 EL Öl abraten. Die Schweineschnitzel würfeln, die Garnelen abspülen und nacheinander in je 1 EL Öl anbraten. Die...

     
  • gefuellte-peperoni-fuer-das-party-bueffet

    Gefüllte Peperoni für das Party-Büffet

    Für den Ausback-Teig Weizenmehl, Eier, 1 Prise Salz und Pils glatt verrühren. Den so entstandenen Teig etwa 20 Minuten quellen lassen. Für die Peperoni-Füllung die Peperoni...

     
  • delikate-party-kartoffel-haeppchen-mit-lachs-und-meerrettich

    Delikate Party-Kartoffel-Häppchen mit Lachs und Meerrettich

    Die sehr kleinen Kartoffeln kochen, pellen und längs halbieren. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Limettensaft, Petersilie, Tabasco, Salz und Rapsöl...

     
  • knusprige-entenbrust-mit-apfel-rotkohl-und-orangensauce

    Knusprige Entenbrust mit Apfel-Rotkohl & Orangensauce

    Die Entenbrüste waschen, die Fettschicht rautenförmig einritzen. Alles andere überschüssige Fett abschneiden. In einer Pfanne von jeder Seite 3 Minuten anbraten. Salzen,...

     
  • grossmutters-zwetschgen-reiskuchen

    Großmutters Zwetschgen-Reiskuchen

    1 Liter Milch mit 50 g Zucker, 1 Prise Salz und 2 TL Zitronenschale aufkochen. Milchreis darin ca. 40 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen. Für den Teig 300 g Mehl,...

     
  • rosmarin-schnitzel-mit-zitronen-nudeln-und-geschmorten-tomaten

    Rosmarin-Schnitzel mit Zitronen-Nudeln und geschmorten Tomaten

    Für die Nudelsoße die Zitrone heiß waschen und trocken tupfen. Zitronenschale in dünnen Streifen abziehen und den Saft gut auspressen. Die Chilischote abbrausen, putzen,...

     
  • fleischspiesse-mit-gemuese-und-vielen-frischen-kraeutern

    Fleischspieße mit Gemüse und vielen frischen Kräutern

    Vorbereitung: Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen, die weißen Innenhäute entfernen,...

     
  • kichererbsensuppe-mit-minze-kaese-wan-tans

    Kichererbsensuppe mit Minze-Käse-Wan-Tans

    1. Die Kichererbsen mindestens 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. 2. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Beides im Olivenöl glasig schwitzen. Safran, Cumin,...

     
  • frittiertes-matjesfilet

    Frittiertes Matjesfilet

    Die Eier trennen und das Eigelb, den Wein (oder Mineralwasser) sowie Mehl glattrühren. Danach ca. 15 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und in...

     
  • brathering-mit-lauwarmen-kartoffelsalat

    Brathering mit lauwarmen Kartoffelsalat

    Die Kartoffeln in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Die grünen Heringe waschen,...

     
  • in-folie-gegarte-lachsforelle-mit-prosecco-sosse

    In Folie gegarte Lachsforelle mit Prosecco-Soße

    Die Lachsforelle abbrausen, trockentupfen, innen und außen salzen und pfeffern. Schalotte schälen, in Spalten schneiden. Orange und Zitrone gut abwaschen, der Länge nach...

     
  • putenbrust-mit-orangenglasur-im-bratschlauch

    Putenbrust mit Orangenglasur im Bratschlauch

    Rosenkohl putzen, waschen, Enden einritzen. Schalotten abziehen. Putenbrust mit Orangenmarmelade bestreichen. Eine Orange dünn abziehen, Schale in feine Streifen schneiden,...

     
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