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Leckere & einfache Beste Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Beste Rezepte

11248 Beste Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • pochierte-forellenroellchen-an-rieslingsauce

    Pochierte Forellenröllchen an Rieslingsauce

    Forellenfilets nach restlichen Gräten absuchen und diese mit einer Pinzette auszupfen. Fisch (mit der ehemaligen Hautseite nach unten) unter Klarsichtfolie etwas flach...

     
  • chtelainebrot

    Châtelainebrot

    Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Warm stellen und gehen lassen. Erneut auf Mehl durchkneten. Zum Laib formen und noch einmal gehen lassen. Bei 200 Grad 40 bis...

     
  • bunte-pfeffer-butter

    Bunte Pfeffer-Butter

    1. Die Kerrygold Butter schaumig rühren. 2. Den frischen grünen Pfeffer von der Rispe lösen, mit dem weißen und schwarzen Pfeffer im Mörser gut zerstoßen. Den Pfeffer in die...

     
  • rotbarbe-auf-baerlauchgraupen-und-verjusschaum

    Rotbarbe auf Bärlauchgraupen und Verjusschaum

    Zuerst in einem Topf 20 g Butter und Schalotten anschwitzen, danach die gekochten Perlgraupen zugeben und mit Gemüsefond ablöschen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten leicht...

     
  • chinakohlsalat-mit-moehren

    Chinakohlsalat mit Möhren

    Für die Sauce die Sahne halbsteif schlagen. Dann Joghurt, Senf, Zitronensaft und Kräuter unterziehen. Für den Salat den Chinakohl waschen, putzen, halbieren und den Strunk...

     
  • auberginen-frischkaese-sosse

    Auberginen-Frischkäse-Soße

    1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. 2. Aubergine waschen, halbieren und kreuzweise einschneiden. Mit THOMY Sonne & Olive estreichen und im...

     
  • sandwich-veggi-mit-paprika-kaese-aufstrich

    Sandwich „Veggi“ mit Paprika-Käse-Aufstrich

    Die Hälfte des Bauernkäses fein reiben und die andere Hälfte in Scheiben schneiden. Kerrygold Fresh mit dem geriebenen Käse zu einer cremigen Masse verrühren. Mit...

     
  • mandeln-mit-basilikum-pesto

    Mandeln mit Basilikum-Pesto

    Den Ofen auf 110°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Eiweiß und die Basilikumblätter in einem Mixer auf niedriger Stufe pürieren. Die Mandeln mit...

     
  • herzkirschragout-mit-mandelkloesschen-und-mascarpone-gewuerzeis

    Herzkirschragout mit Mandelklößchen und Mascarpone-Gewürzeis

    Gebackene Mandelnocken: Butter und Puderzucker schaumig rühren, 2 Eigelb und Eier zugeben. Zuerst Quark, dann Toastbrotwürfel, gerösteten Mandelgrieß, Zitronenschale und...

     
  • buttermilch-zitronen-nocken-mit-roter-gruetze

    Buttermilch-Zitronen-Nocken mit Roter Grütze

    Von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Buttermilch, Quark und Feine Süsse flüssig mit einem Schneebesen gut verrühren. Zitronensaft und -schale und...

     
  • steinpilzgericht

    Steinpilzgericht

    Steinpilze in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Öl anbraten. Pilze mitbraten und mit Sahne aufgießen, abschmecken und eventuell mit etwas Mehl binden. Dazu passen Semmelknödel

     
  • blaetterteig-mit-pfirsich

    Blätterteig mit Pfirsich

    Die Blätterteigplatten auftauen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Auf die Mitte der Platten etwas Marmelade geben. Darauf jeweils eine Pfirsichhälfte in Scheiben...

     
  • ein-rennauto-fuer-die-kinderparty

    Ein Rennauto für die Kinderparty

    Gurkenende und Spitze abschneiden,4 ein cm breite Scheiben für die Räder abschneiden. Mit Zahnstocher in die Gurke stechen. Das vordere Stück Gurke vorne befestigen.Ein...

     
  • fruchtiger-rotkohlsalat-mit-karamellisierten-walnusskernen

    Fruchtiger Rotkohlsalat mit karamellisierten Walnusskernen

    1. Rotkohl in sehr feine Streifen schneiden. Grapefruits schälen und filitieren. Granatapfel halbieren und die Kerne vorsichtig herauslösen. Peperoni der länge nach halbieren,...

     
  • mokkamilch

    Mokkamilch

    Alle Zutaten im Mixer schaumig schlagen. Die Mokkamilch gekühlt servieren.

     
  • schinken-kartoffelpfanne

    Schinken-Kartoffelpfanne

    Kartoffeln ca. 20 Minuten in kochendem Wasser garen. Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Rosmarinnadeln, bis auf einen...

     
  • pikantes-huhn

    Pikantes Huhn

    Hühnerteile salzen, pfeffern in Öl im Bräter anbraten. Zitrone in Scheiben schneiden, Kartoffeln und Schalotten schälen und halbieren, alles zusammen mit Knoblauch,...

     
  • kaesekuchen

    Käsekuchen

    Die 25er Springform mit Margarine bestreichen und die Springform mit Paniermehl bearbeiten. 250 g Mehl, 1 Msp. Backpulver, 125 g Margarine, 65 g Zucker und ein Ei zu einem...

     
  • melonen-salat-mit-schinken

    Melonen-Salat mit Schinken

    Melone und Zwiebel klein schneiden. Orange auspressen. Orangensaft mit Sauerrahm, Salz und Chili vermischen. Melonen auf Salatblättern anrichten, mit dem Dressing übergießen,...

     
  • flammkuchen-mit-letivaz-aoc-porree-und-apfel

    Flammkuchen mit L’Etivaz AOC, Porree und Apfel

    1. Hefe mit 300 ml warmem Wasser verrühren. Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen, Hefegemisch zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig abgedeckt an...

     
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