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Leckere & einfache Beste Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Beste Rezepte

9557 Beste Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • mariechens-brombeer-fliederbeergelee

    Mariechens Brombeer-Fliederbeergelee

    Die Brombeeren wurden gewaschen und Stiele und Blätter entfernt, dann wurden sie mit Wasser aufgesetzt und abgekocht. Wenn sich ordentlich Saft gebildet hat, wurden sie durch...

     
  • frikadellen-paprika-salsa

    Frikadellen Paprika-Salsa

    Kartoffeln in Wasser ca.20 Min.kochen,abgießen,pellen und in dicke Scheiben schneiden. Paprika und 1 Zwiebel würfeln,mit 75g Ajvar,Salz,Pfeffer und Zucker verrühren. Schmalz...

     
  • cremesueppchen-vom-blattspinat-mit-rote-bete-zander-und-pumpernickel-erde

    Cremesüppchen vom Blattspinat mit Rote-Bete-Zander und Pumpernickel-Erde

    Zander: Das Meersalz im kalten Rote-Bete-Saft auflösen und den Fisch für 10 Min. einlegen. Den Fisch entnehmen, trocken tupfen und in mundgerechte Tranchen schneiden. Fisch...

     
  • schokoladen-himbeertorte

    Schokoladen Himbeertorte

    Sahne, Butter und Kuvertüre erwärmen und auflösen im Kühlschrank erkalten lassen. Eigelb und Zucker im Wasserbad schaumig schlagen, flüssige Butter leicht unterheben. Mehl...

     
  • mandeln-auf-asiatisch-scharfe-art

    Mandeln auf asiatisch-scharfe Art

    Mandeln in eine Bratpfanne mit Sojasoße und Wasabi-Paste geben. Umrühren und für 2 bis 3 Minuten leicht kochen, gelegentlich weiter umrühren bis die Sojasoße verdunstet ist....

     
  • original-siegerlaender-gegwallde-geschdallde-aufgequollene-gestalten

    Original Siegerländer " Gegwallde Geschdallde" (Aufgequollene Gestalten).

    Die Kartoffeln als Pellkartoffeln zubereiten.Nach dem Garen von der Pelle befreien, und in Scheiben schneiden. Den mageren Speck in Würfel schneiden, und in der Pfanne...

     
  • sommerlicher-salat-mit-thunfischsteak-und-graved-lachs

    Sommerlicher Salat mit Thunfischsteak und Graved Lachs

    Vinaigrette herstellen. Schalotten klein würfeln und zur Vinaigrette geben. Thunfischsteaks glasig braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier hart kochen und vierteln....

     
  • rosenkohltopf

    Rosenkohltopf

    Den Schinken in feine Streifen schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und den Schinken darin anbraten. Zwiebel fein würfeln, zugeben und glasig schwitzen. Das...

     
  • birnen-bohnen-und-speck

    Birnen, Bohnen und Speck

    Den Speck habe ich in Wasser und mit einer Prise Salz gegart für etwa 30 Minuten. Dann habe ich die Bohnen hinzugegeben und nochmals 40 Minuten kochen lassen, dann habe ich 4...

     
  • gazpacho-mit-sauerampfer-und-passionsfrucht-granite

    Gazpacho mit Sauerampfer und Passionsfrucht Granité

    Gazpacho Die Tomaten würfeln. Die Gurken schälen und ebenfalls würfeln. Die Scheidewände und die Samen der Paprikaschoten entfernen und jeweils 1 gelbe und rote Paprikaschote ...

     
  • gugelhupf-in-40-minuten

    Gugelhupf in 40 Minuten

    Das Weizenmehl in eine Schüssel sieben. Die Sultaninen und Aprikosen mit Rum beträufeln und 20 Minuten stehen lassen. Die Hefe mit dem Zucker und 3 EL Milch (bei einer...

     
  • herzkirschragout-mit-mandelkloesschen-und-mascarpone-gewuerzeis

    Herzkirschragout mit Mandelklößchen und Mascarpone-Gewürzeis

    Gebackene Mandelnocken: Butter und Puderzucker schaumig rühren, 2 Eigelb und Eier zugeben. Zuerst Quark, dann Toastbrotwürfel, gerösteten Mandelgrieß, Zitronenschale und...

     
  • mariechens-rosinenbrot-fuers-wochenende

    Mariechens Rosinenbrot fürs Wochenende

    Am Morgen vor dem Brotbacken habe ich die Rosinen in einer verschließbaren Dose in Rum eingelegt und ab und zu mal durchgeschüttelt, damit alle Rosinen den Rumgeschmack...

     
  • thueringer-bratwurst-mit-deftigem-schnibbelbohnensalat

    Thüringer Bratwurst mit deftigem Schnibbelbohnensalat

    Für den Schnibbelbohnensalat die Schneidebohnen putzen und schräg in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser bissfest blanchieren, auf ein Sieb abgießen, mit...

     
  • griessflammerie-mit-beerenragout-und-hippenschuessel

    Grießflammerie mit Beerenragout und Hippenschüssel

    Milch(125ml) und Zucker(25g) aufkochen Grieß(25g) und eingeweichte Gelantine (1Blatt) einrühren! Obers(125ml) halb aufschlagen und unter die lauwarme Masse unterheben. In eine...

     
  • walnusseis-frisch-aus-der-eismaschine

    Walnusseis frisch aus der Eismaschine

    100 g gehackte Walnüsse in Butter anrösten, 60 g Zucker darüber streuen, leicht karamelisieren lassen, dann ca. 50 bis 100 ml Milch angießen. Leise ca. 15 Min. köcheln...

     
  • gegrillte-rotbarbenfilets-mit-ananascoulis-und-tannenhonig

    Gegrillte Rotbarbenfilets mit Ananascoulis und Tannenhonig

    Ananascoulis: Die Ananas schälen, vierteln und den Strunk entfernen. Nun in einem Zerkleinerer zusammen mit den Thymianspitzen und dem Estragonessig zu einem glatten Püree...

     
  • spaghetti-mit-scampi-und-fenchel

    Spaghetti mit Scampi und Fenchel

    Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Scampi in kleine Stücke schneiden und in einer beschichteten Pfanne kurz anbraten. Fenchel in schmale Streifen schneiden, zu...

     
  • limetten-dill-sosse

    Limetten-Dill-Soße

    Aus Öl und Mehl eine helle Mehlschwitze bereiten und mit Sahne und Wasser ablöschen. Den Liebstöckelzweig dazugeben und aufkochen lassen. Von der Limette zunächst einen Teil...

     
  • frisch-und-fruchtig-wassermelonen-limettencocktail-mit-basilikum

    Frisch und Fruchtig: Wassermelonen-Limettencocktail mit Basilikum

    1. Am Vortag den Alpro Mandeldrink in einem Eiswürfelgefäß einfrieren. Die Mandelkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen. 2. Am nächsten Tag die Wassermelone schälen,...

     
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