Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Salz in ein Schraubglas füllen und die ausgekratzte Vanilleschote dazugeben. Fest verschließen und mindestens 14 Tage ziehen lassen.
Eine ganz wunderbare, aromatische Gewürzzubereitung. Schmeckt zu Fisch, Fleisch, Gemüse und Salat.
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