Tzatziki

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Salatgurke
400 g Philadelphia
4 Zehe(n) Knoblauch
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Tzatziki

Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in eine Schüssel fein raspeln und mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Ziehen lassen, danach das entstandene Wasser entfernen.
Knoblauchzehen fein hacken (nicht pressen, da sich sonst Bitterstoffe bilden) und mit dem Philadelphia dazugeben. Gut vermengen und kühl stellen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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