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Schmorgurken | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von floleja

 


Schmorgurken | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Gurken-Sticks
100 g   Räucherbauch
1 EL   Öl
1 EL   Zucker
0,5 TL   Salz
3 EL   Essig
1 EL   Dill

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Einfache Zubereitung

  • Gurken längs teilen und mit einem Löffel das Kerninnere herauskratzen. Gurkenhälften in Stücke, dann in Würfel schneiden. Bauchspeckwürfel im Öl etwas anbraten, Zucker einrühren und etwas karamelisieren, mit Essig ablöschen und die Gurkenwürfel zugeben. Unter Rühren anschmoren, Salz und feingehackten Dill unterrühren und in ca. 20 Minuten weich dünsten.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Schmorgurken wurde bereits 3895 Mal nachgekocht!

 

floleja




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