Safranreis

Zutaten für Portion(en)

200 g Langkornreis
50 g Butter
(alternativ: Margarine)
3 Msp Safranpulver
375 ml Fleischbrühe
1 Prise(n) Salz

Zubereitung von Safranreis

Butter in einem Topf zerlassen, Reis hineinschütten und 3 Min. anrösten. Safran darüberstäuben und mit heißer Fleischbrühe aufgießen. Salzen, umrühren und aufkochen. Bei geringster Hitze 30 Min. quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern und in einer vorgewärmten Schüssel anrichten.

Anmerkung und Kochtipps für Safranreis

Wenn man möchte, kann man zum Schluss noch 50 g Mandelstifte unterheben.
Passt zu meinem Rezept Rotbarsch Mallorca oder zu Frikassee, Fleischspießchen, Geflügel oder Medaillons.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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Fragen, Anregungen und Lob

Ich finde es scmeckt nicht sehr gut,da es sehr fettig ist..Für jemanden der es aber gern fettig mag ist es gut.Ich meinte ja nicht,dass es ungeniesbar war,sondern einfach nur leicht fettig ansonsten lecker...XD Lorema

schmeckt total widerlich ..

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