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Gebackener Schafskäse in Minuten | Eier Rezept auf Kochrezepte.de

 


Gebackener Schafskäse in Minuten  | Eier

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Zutaten für Portion(en) 
2 Stk.   Eier
150 g   Kokosfett
2 EL   Milch o. Wasser
1 Prise(n)   Petersilie
800 g   Schafskäse
200 g   Vollkornpaniermehl
3 EL   Weizenvollkornmehl
1 Stk.   Zitrone(n)

Einfache Zubereitung

  • Schafskäse in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, trockentupfen und in Weizenmehl wenden. Die Eier mit Milch verrühren, die Käsescheiben zuerst darin und danach in dem Paniermehl wenden. Paniermehl andrücken, damit es nicht beim Braten abfällt. Das Fett erhitzen und darin die Scheiben goldbraun braten. Die gebackenen Schafskäsescheiben mit einer Zitronenspalte und mit Petersilie garniert servieren.
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